Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Ну да, перец и прочие овощи выращивать, это же работать надо много, с утра до вечера. Но привыкли получать зарплату за три рабочих дня в неделю по 5 часов в день. Ну и бабкины пенсии тоже в помощь.

Ну если по теме — шоколадный перец мне интересен как феномен, но на практике звучит как гастрономическая ловушка. Сладкий вкус овоща – ок, но когда он «шоколадный», ожидаешь молочный, тягучий, с нотками какао. А тут что – перец с ароматом кондитерской фабрики? Боюсь, не вяжется. Разве что в салат с клубникой и сыром.

Знакомая выращивает "Египетскую силу", говорит, что для Сибири сорт идеальный — крепкий, даёт стабильный урожай и вкус насыщенный, как у красного болгарского, только чуть острее. Про витамин С ничего не меряла, но внукам режет в салат — никто не жалуется. Так что свои тоже могут удивить, не хуже заморских.

А как вы вообще относитесь к скрещиванию вкусов? Я вот до сих пор не могу забыть арбуз с привкусом дыни, который купил на оптовке. Теперь глядя на шоколадный перец, только грустно усмехаюсь. Что дальше — лук с карамелью? Хотя, если кто пробовал, расскажите — может, не так всё и плохо

Меня всегда забавляет, как маркетологи надеются, что дети вдруг начнут обожать овощи только потому, что там «шоколад» в названии. Моего племянника вообще не обманешь — он проверяет всё на вкус, цвет и консистенцию. И если внутри не плитка, никакой «Zing!» не поможет

А что, если из этого шоколадного перца сделать варенье? Вдруг там действительно какао-ноты пойдут на пользу? Только представьте: тост с перечно-шоколадным джемом. Или пицца, где вместо томатного соуса идёт соус из этого чуда. О, теперь мне самому страшно стало от своей фантазии.

Кстати, насчёт «Египетской силы» — у кого-нибудь есть опыт выращивания этого сорта в средней полосе? У меня теплица, но не отопливаемая, и хочется чего-то урожайного. Если с квадратного метра реально 5 кг — это уже заманчиво. Поделитесь, кто сажал?

Я не знаю, что меня пугает больше — слово «премиум» или «для гурманов». Обычно это сигнал, что цена взлетит в космос, а вкус будет… спорным. Пусть канадцы там сами себе этот «Zing!» готовят. Мне бы перчик, как у бабушки в Краснодаре — мясистый, пахучий, жареный с яйцом и всё.

Да зачем вообще что-то «улучшать» в перце? Он и так шикарен, особенно в аджике. А эти их шоколадные гибриды — чистый маркетинг. Я вот однажды ел мороженое с беконом, и вот там тоже было «гурманам понравится». До сих пор лечусь.