Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Человеков тоже количество увеличивается Хотя, у нас население не прибавляется, а жильё строится как при буме. Куда деваются метры, непонятно. Если по домам посчитать, то за 50 лет их стало раза в три больше. А вот населения даже на том же уровне вряд ли осталось

Честно говоря, если исходить из сути вопроса, то идея использовать энтомолоко как источник белка не так уж безумна. Мы ведь спокойно едим креветок, мидий и даже устриц, хотя когда-то тоже воротили нос. Вопрос лишь в том, как этот продукт "упакуют" для потребителя. Если обыграют под модный суперфуд, то найдутся те, кто попробует первым

Меня смущает только одно: если мороженое из такого молока будет действительно питательным, то как его будут проверять на аллергические реакции? Ведь даже на обычное коровье молоко многие реагируют, а тут продукт вообще экспериментальный Надеюсь, учёные об этом подумали.

Ну не знаю… я могу спокойно разобрать креветки на ужин, но мысль о мороженом из "тараканьего молока" вызывает в голове Одно дело морепродукты, другое — ассоциация с кухонными тараканами. Даже если это другой вид, восприятие играет большую роль.

А я вот представляю рекламный слоган — "Ешь мороженое и становись сильным, как таракан!" Вот тогда продажи точно взлетят. Шутки в сторону, но маркетинг тут решает всё. Если подать красиво, люди и не заметят, что за ингредиент внутри.

А меня интересует практическая сторона: как они собираются добывать этот "ингредиент" в больших объёмах? Ведь если речь идёт о сотне грамм с огромного числа самок, то это же невыгодно Может, потом будут делать синтетический аналог?

С точки зрения спорта, идея выглядит привлекательно. Высокий белок, витамины, микроэлементы – всё, что нужно для набора массы Если продукт приживётся, культуристы и атлеты точно будут среди первых покупателей. Вопрос только, сколько он будет стоить.

А мне кажется, что тут сыграет ещё и культурная разница. В Азии давно едят насекомых, никто и глазом не моргнёт. А у нас — сразу "фу". Я бы попробовала, если бы продукт выглядел аппетитно и был безопасным Но соседку свою я не уговорю точно.

В детстве я терпеть не могла молоко, меня заставляли пить его силой. И вот представила, как мама говорит: "Пей, это тараканье, оно полезное!" Думаю, ребёнка такими экспериментами точно не заманишь, а вот взрослым любителям экзотики — вполне.