Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Да это чистой воды (вина, пива ) маркетинг. Лучше, чем есть, пиво не станет, но зато об этом говорить будут, да и пивоварня сразу статус свой повышает, поскольку в ассортименте появляется экзотическое пиво. Во всяком случае, это сразу видно, что там внутри - вопрос третий.

Если кратко отвечать на вопрос, то выдержка пива в море — это не просто красивый маркетинговый ход. На глубине температура стабильнее, нет ультрафиолета, выше давление, что замедляет окисление и, возможно, влияет на углекислоту. Вопрос только в балансе: как сильно меняется вкус и насколько это вообще заметно среднестатистическому пивуценителю

Помню, как мой дед “выдерживал” самогон в погребе рядом с квашеной капустой и говорил, что "атмосфера" влияет. Видимо, хорваты пошли дальше — решили, что атмосферы моря для крафта маловато, давай-ка добавим настоящего давления А по факту — это же уже не напиток, а арт-объект

Вот интересно, кто-нибудь реально отличит "морскую выдержку" от обычной, если не видеть эти обросшие ракушками бутылки? Думаю, тут всё дело в эстетике — пить такое пиво на берегу под шум волн и ощущать себя как минимум потомком пиратов. Атмосфера рулит

А если уронить обычную банку пива в море случайно и забыть на полгода — оно тоже станет деликатесом? Может, весь секрет в количестве? Или нужна ещё лицензия от Нептуна? Я бы, кстати, попробовал, чисто ради бутылки. А пить — потом, если вынырну

У нас на даче как-то зарыли бутылку игристого "на свадьбу внука". Прошло 11 лет. Откопали — всё ок, только внук теперь на безалкогольном Но это к тому, что выдержка в необычной среде — штука не новая. Просто теперь её романтизируют под морское дно и кракенов

А у меня друг в Хорватии работал на погрузке этих бутылок — говорил, что главное было не разбить их при спуске. Всё, как в подводной игре "Сапёр": одно неловкое движение — и “Kraken’s сокровища” на дне в прямом смысле. А потом, говорят, это искусство...

Честно? Мне больше интересна история, чем вкус. Такое пиво — не для барбекю на даче, а скорее для коллекции или подарка кому-то, кто "всё уже пробовал". Но интересно, сколько будет стоить это удовольствие? Надеюсь, не как яхта

Кто-то пробовал хранить пиво в болоте? Думаю, получится “Bog Lager” с нотками тины и комариной души. А если серьёзно, то в следующий раз пусть опробуют вулканическую выдержку. Пиво из лавы звучит даже лучше, чем морское. И будет точно горячее!