Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Банан получается подешевле из всей экзотики. И мягче по вкусу должно быть. Сушилку всё же иметь надо, много интересного можно наваять. Да и для этой модели 15 тысяч рублей, это не очень дорого. Конечно, можно что-то и подешевле найти, но здесь вроде функционал неплохой.

Если коротко по сути вопроса темы, то дегидратор выручает тогда, когда нужно быстро и без лишних хлопот переработать большой урожай. У нас в семье каждый год сушат яблоки и зелень, и раньше всё развешивали по квартире, создавая настоящий фруктовый туман Сейчас процесс проще: выставляешь температуру, раскладываешь ломтики и просто контролируешь, чтобы ничего не пересушилось. Главное — подбирать толщину нарезки и не набивать поддоны слишком плотно, иначе поток воздуха ухудшается

Мне нравится возможность менять расстояние между решётками. Я в прошлом году так сушила мини-персики, которые обычно трудно уложить ровно. Но вот думаю, кто-то пробовал делать цельные помидоры черри? Они у меня получаются либо слишком кожистые, либо внутри влажные. Буду рада советам.

У соседа стоит похожая модель, и он всё время шутит, что это «сейф для витаминов» Но реально удобно, особенно если любишь вяленое мясо или рыбу. Хотя я бы предпочёл металлический корпус — пластик всё-таки выглядит хрупковато, особенно когда таскаешь

Я сушу в основном травы — мяту, мелиссу, чабрец. Запах стоит просто сумасшедший И нравится, что можно выставить деликатный режим, чтобы листья не превращались в труху. Только панель иногда реагирует с задержкой, возможно, от влажных пальцев после мытья.

Читал, что некоторые кладут внутрь даже нектариновую кожуру для ароматизации чая. Я пробовал — получилось забавно, хотя жена сказала, что напиток пахнет вареньем, а не фруктами Кто-нибудь делал такие эксперименты?

Кстати, по поводу вентилятора: многие недооценивают, насколько важен равномерный обдув. Я однажды сушил грибы в самодельном ящике — половина пересохла, половина заплесневела Поэтому нормальный дегидратор всё-таки надёжнее, даже если кажется дороговатым.

Я слышал, что некоторые умудряются сушить и лук, и чеснок, но у меня такие запахи дома долго держатся. Возможно, я что-то неправильно делаю? Или это нормально, и просто нужен сильный проветриватель? Подскажите, у кого был опыт.

А мне нравится наблюдать через прозрачную дверцу — прям медитация какая-то Особенно когда сушу клубнику тонкими пластинками — они становятся как сладкие чипсы. Только главное — не съесть половину ещё в процессе, иначе до банок ничего не доходит