Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Главное, чтобы японцы не переборщили со всякими лекарственными свойствами овощей. Берёшь салатик покушать, а он тебе ещё что-то в организме изменяет Осторожнее с этим надо. Хотя, это, наверное, лучше, чем овощи выращенные вдоль автодорог.

Если коротко отвечать на вопрос, то сама идея выглядит вполне логичной. Растения и так сильно зависят от света, а если спектр можно «подкрутить» так, чтобы витаминов стало больше или сахара меньше — то почему бы и нет? У меня отец диабетик, и если реально можно получить помидоры без лишней сладости, то это не научная фантастика, а очень полезное направление.

Мне смешно представить, как бабушки на рынке будут спорить: «Эти огурцы под лампой синей, а те под красной». Но если овощи действительно сохраняют вкус, то даже скептики смирятся. Вопрос только в том, будут ли такие плоды храниться дольше или наоборот портиться быстрее.

Помню, как сосед пробовал выращивать клубнику дома под фиолетовыми LED-лампами. Вроде плоды и вышли яркие, но вкус оставлял желать лучшего. Он смеялся, что это «диетическая клубника для тех, кто худеет от тоски». Вот интересно, японцы учтут этот момент или их овощи тоже будут больше на вид, чем на вкус.

Ну а что, скоро будем не витамины в таблетках покупать, а лампочки для огурцов? Представляю себе рекламу: «Новый лук против простуды — светился синим!» Шутки шутками, но идея же реально крутая. Особенно если удастся снизить цену на такие продукты.

Я вот думаю, а не получится ли потом, что одни будут есть «обычные» овощи, а другие «светодиодные»? И как это вообще будет регулироваться? У нас ведь любят всё смешать, наклеить ценник «Эко» и втридорога продавать. Надеюсь, в Европе всё же введут жёсткий контроль, иначе доверия мало.

Мне интересно, что будет с традиционным земледелием, если такие технологии станут массовыми. Моя тётя в деревне выращивает всё «по старинке» и уверена, что только её морковь настоящая. Думаю, она бы точно не согласилась кушать лампочные овощи, даже если те лечат лучше аптек.

Ага, ещё немного, и овощи будут с «настроением»: захотелось радости — ешь кабачок под жёлтой лампой, нужна бодрость — возьми морковку из красной теплицы. Если серьёзно, меня больше волнует, не окажется ли, что такие эксперименты потом дадут неожиданные побочки для здоровья.

Я бы, честно говоря, попробовала такие продукты. Особенно если они реально дешевле. Но для меня важно, чтобы вкус не страдал. Сколько раз сталкивалась: красиво упаковано, всё «здоровое», а по итогу резиновый помидор без запаха. Кто-то уже видел эти «лабораторные» овощи в продаже?