Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я за то, чтобы за процессом готовки следить. В мультиварке ничего не видно. Хотя, и не надо этого для такой техники, не просто так там автоматические программы. Чтобы кривые руки некоторых поваров не испортили ничего

Если по сути темы, то разница между обычной мультиваркой и мультиваркой-скороваркой в быту ощущается сильнее, чем кажется. У меня обычная стояла два года без особого энтузиазма, а вот со скороваркой реально начал готовить чаще. Суп — за полчаса, рагу — ещё быстрее, и вкус при этом насыщеннее. Но есть нюанс: нужно привыкнуть к тому, что нельзя открыть и “подглядеть” Пока давление не спадёт — жди. Зато результат стабильно предсказуемый, если не переборщить с жидкостью

Я тут подумала, что многие программы в этих устройствах всё равно никто не использует. У меня подруга купила модель с кучей режимов, а готовит на трёх — тушение, выпечка и пар. Остальное так и осталось загадкой Но вот функция создания своих режимов реально выручает, особенно когда экспериментируешь с кашами.

Кстати, кто жаловался, что крышка у скороварок “страшная”? Мой сосед сначала боялся включать свою, пока жена не показала, что всё нормально закрывается и ничего не взорвётся. Сейчас он сам в ней мясо делает, говорит, что по скорости как будто чит-код включается

Я больше переживаю за покрытие чаши. У предыдущей техники оно слезло за год, и потом всё прилипало. Может, у кого-то есть советы, на что смотреть? На форумах пишут, что керамика долговечнее, но у подруги треснула через пару месяцев

Polina, смотри ещё на толщину стенок. Тонкая чаша всегда ведёт себя хуже, даже с хорошим покрытием. Я свой вариант выбирал, как кастрюлю — потяжелее И вообще, чем массивнее чаша, тем равномернее прогрев. Ну и силиконовые ложки никто не отменял

Мне нравится, что там можно “загружать и забыть”. С маленьким ребёнком такая функция просто спасение Но да, иногда прибор чересчур самостоятелен… Если забыть посолить заранее, потом уже ничего не поправишь. Готово — значит готово

А мне кажется, что мультиварки активно рекламируют те, кто вообще не любит у плиты стоять. Я люблю помешивать, пробовать, что там происходит. Тут нажал кнопку и всё. Скучновато Хотя когда готовлю холодец или фасоль, признаю — помощник незаменимый.

У меня товарищ однажды решил “улучшить” рецепт и открыл скороварку сразу после выключения… Кухня выглядела так, будто там взорвали борщ Так что техника классная, но правила безопасности никто не отменял. Кстати, если кто знает хорошую модель на 6 литров — кидайте варианты