Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Не люблю тыкву, когда-то в детстве ел тыквенный пирог и тыквенную кашу. С тех пор не люблю. Странно, а что вообще делают из тыквы, кроме страшных поделок на всякие страшные праздники? Тыква где-то массово используется?

Если разобраться, то в этой идее Disney нет ничего сверхъестественного — просто они сделали из сельского хозяйства аттракцион. Я сам когда-то пробовал выращивать крупноплодные тыквы — дело не в чудесах, а в режиме. Полив, температура, питание, свет — вот и весь секрет. Только вот интересно, сколько у них реально выходит в себестоимости такая дыня? Наверняка не дешёвая, зато эффектная.

Я вот думаю, если уж Disney выращивает гигантские дыни, то почему бы нашим аграриям не устроить нечто подобное? Туризм + сельское хозяйство = огородное шоу! Люди ведь любят зрелища, особенно когда можно потом съесть то, что сфоткал. А ещё это отличная практика для студентов, им точно не скучно в таких условиях.

Ха, теперь понятно, почему дети с радостью бегут в теплицы! Представляю, как взрослые стоят и спорят: «Это арбуз или мяч?» А вообще, если бы у нас такие проекты делали — я бы тоже пошёл на экскурсию. Главное, чтоб потом можно было кусочек попробовать, а не просто смотреть на овощи под стеклом.

Мне интересно, насколько реально повторить подобное в домашних условиях. Конечно, масштабы не те, но вдруг можно вырастить мини-вариант “диснеевской” дыни? Кто-нибудь пробовал использовать теплицу с искусственным освещением и постоянным капельным поливом? Я думаю, что даже в обычных условиях можно добиться неплохих результатов, если подобрать сорт и режим.

Ага, только вот всё это «комфортная среда» — звучит просто, но попробуй создай её у себя. Вон сосед ставил теплицу с подогревом, так потом ждал урожая дольше, чем Disney строит аттракционы. Мне кажется, там половина успеха — в дисциплине и энтузиазме студентов. Они, наверное, растениям песни поют.

Слушайте, а ведь это отличная идея для ресторанов! Вырастил овощ прямо при гостях, потом приготовил — шоу и ужин в одном флаконе. У меня брат повар, он говорил, что клиенты любят «историю» блюда. А тут ещё и визуальный эффект — огромная дыня, из которой можно сделать половину десертов меню!

Да уж, бизнес-модель у Disney продуманная до мелочей. Сначала ты платишь за вход, потом за фото с дыней, потом за десерт из неё. Но ведь работает же! Мне вот кажется, что такие проекты — пример, как можно превратить даже теплицу в источник прибыли, если подойти с фантазией. Вот бы кто-то у нас так же сделал, я бы пошёл смотреть.