Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мало ли, что в ИИ запихнут создатели, может и сделают какой-то сценарий, чтобы почистить Землю от агрессивного человечества. А начинается всё с пиццы, бургеров и генерации рецептов Эх, иногда хочется, чтобы за тебя всё делали, а я только ел

Если брать тему всерьёз, то влияние нейросетей на пищепром уже видно по тому, как стандартизируются продукты. Машины ровно режут, сортируют и не устают. Вопрос только в том, не исчезнет ли разнообразие вкусов, когда всё станет излишне «идеальным». У меня, например, сосед работает на мясопереработке, говорит, что роботы уже вытесняют часть ручного труда, но по качеству пока не всегда угадывают ароматическую составляющую Интересно, как это решат дальше.

Слушайте, а мне вот интересно, если робот определяет подгоревшее печенье, то что будет с бабушкиными «почти подгоревшими», которые мы в детстве любили именно за вкус хрустящих краёв Я бы не хотел, чтобы такие нюансы вычеркнули, ведь техника будет резать всё под один стандарт.

Я вообще не уверена, что рецепты, придуманные нейросетью, захотелось бы пробовать каждый день. Подруга рассказывала, что пробовала что-то вроде «грушево-перечный омлет» от экспериментальной кухни — звучит креативно, но по вкусу спорно Хотя иногда такие эксперименты заходят, особенно если гости любят новизну.

А вот вопрос для тех, кто работает с оборудованием. Ультразвуковая нарезка сыра — реально ли она делает ровнее, чем стандартные ножи? Я видел видео, где куски выглядят идеально, но вживую не сталкивался. Если кто пробовал, поделитесь впечатлениями, я серьёзно подумываю купить мини-версию домой

Меня больше пугает идея «идеального куриного филе до миллиметра». Я понимаю требования сетей, но дома мы всё равно режем по-своему. Мой брат шутит, что скоро нам будут выдавать курицу в формате строительных блоков Но если отходов станет меньше — это, конечно, плюс.

Я вот думаю, что нейросетевые официанты — это, конечно, круто, но где тогда место для живого общения? В ресторанах иногда ведь и поговорить хочется, особенно если знаешь персонал. Робот примет заказ быстро, но почувствует ли он настроение гостя? Сомневаюсь.

Когда ИИ начнёт придумывать рецепты под настроение — вот тогда поверю в революцию. Представляете: говоришь системе «хочу что-то уютное», и она выдаёт тебе вариант, который напоминает вкус семейных ужинов Пока что всё это похоже на эксперимент ради эксперимента.

Если честно, меня умиляют разговоры о том, что ИИ всё заменит. Да половина моих друзей до сих пор не умеют таймер на духовке выставлять Какой там «робот-повар дома», когда люди засыпают, пока ждут кипяток? Хотя любопытно, конечно, куда всё это приведёт