Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

На пару можно делать всё. Причём вкусно тоже можно делать. На пару, это необязательно только для хроников, которые на строгой диете. Мы даже рис на пару варим, очень вкусно получается. Плюс такого способа в том, что ничего не вываривается, не утекает в бульон, всё остаётся в продуктах. Сейчас лучше только в вакууме (типа су-вид, но с нормальной температурой). Хотя, многие делают просто в пакете