Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Конечно, откуда качество в дешёвых магазинных макаронах, там даже мука кормовая, просто много всяких присадок, которые придают макаронам твёрдость, чтобы не развалились при варке на крахмальные составляющие

Если отвечать на вопрос темы прямо: нужна ли такая машина дома — да, если вы реально любите пасту и едите её часто. Я брала похожую модель на тест у подруги. Главный плюс — экономия времени и стабильный результат. Минус — место на кухне и шум. Для большой семьи или фанатов фетучини это оправдано, для «раз в месяц» — сомнительно. И да, домашняя с яйцом вкуснее магазинной, это факт

700 кг давления — звучит так, будто я собираюсь не пасту делать, а кирпичи формовать Честно, меня больше волнует не мощь, а мытьё. У меня был комбайн, который «легко моется», а по факту полчаса с зубочисткой. Кто реально пользуется — как с насадками? Не забиваются?

Я люблю экспериментировать с тестом — шпинат, свёкла, куркума Руками раскатывать — целая эпопея, кухня как после тайфуна Если машина действительно стабильно выдавливает цветную пасту, это плюс. Но интересно, не «зажёвывает» ли более влажное тесто?

У меня сосед купил такую и теперь зовёт всех на «итальянские вечера» Говорит, что самое классное — контроль состава. Без сюрпризов из упаковки. Я вот думаю, а с твёрдыми сортами муки она дружит? Кто пробовал 100% семолу?

Я за ручной способ. Есть в нём что-то медитативное Машина — это удобно, но теряется ощущение процесса. Хотя, когда трое детей требуют ужин «прямо сейчас», романтика заканчивается Тут техника, конечно, спасает.

Скорость — это хорошо, но вкус зависит не только от замеса. Сушка, соус, вода для варки — вот где магия. Можно и из отличного теста всё испортить. Так что машина — инструмент, а не гарантия «вау».

Мне интересно, как она ведёт себя через год. Не начинает ли скрипеть или люфтить? У подруги хлебопечка сначала радовала, а потом стала капризной. Всё-таки давление большое. Кто-нибудь пользуется давно?

Я вот думаю, не станет ли это очередным гаджетом «поигрался и убрал» С пастой у меня так: на выходных готов вдохновенно, в будни — максимум спагетти из пачки. Хотя идея свежей лапши за 10 минут звучит заманчиво Может, дело в дисциплине?