Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Если для себя делаешь, то не запрещено, но на продажу нельзя, даже вроде нельзя просто дарить кому-то, типа открыто. Но это так, потом всё равно закрутят гайки, когда люди перестанут покупать это чудо, которое они водкой называют.

Если по сути вопроса – вреден ли «Доширак»? – то ответ простой: как и любой продукт, всё упирается в частоту и количество. Сам по себе брикет из муки, масла и соли не ядовитый. Проблема начинается, когда это становится основой рациона. Я в командировках ел его неделями – живой , но чувствовал, что организму не хватает нормального белка и овощей. Так что иногда – можно, постоянно – .

У меня сосед-студент питается этой лапшой уже третий курс подряд. Говорит, что экономия и скорость – главное. А потом жалуется на вечную усталость и проблемы с желудком Мне кажется, дело не в «мифах», а в том, что это просто пустые калории. Насыщает, но не кормит. Кто-нибудь пробовал «прокачивать» её яйцом или курицей?

А я вот не понимаю паники вокруг глутамата. В Азии его кладут почти везде, и никто не бегает с глазами. Мы как-то с друзьями сделали эксперимент: сварили лапшу, но половину спецпакета выкинули и добавили свои специи. Получилось вполне съедобно . Так что, может, проблема не в лапше, а в пакетике с солью?

Девочки, а вы замечали, что после такой еды хочется пить литрами? Мне кажется, соль там играет главную роль. Я иногда беру брикет, ломаю и добавляю в куриный суп вместо вермишели. Получается быстрее и вкуснее. В чистом виде есть могу, но только когда лень совсем .

В моей семье «быстрая лапша» – это экстренный запас на даче. Когда свет выключили, дождь льёт, а готовить лень . Заварил кипятком – и готово. Но чтобы считать это нормальной едой… ну, не знаю. Хлеб тоже из муки, но никто же не живёт на одном хлебе.

Я служил в армии, и там эта лапша была почти валютой . Меня всегда забавляет, как пугают длинными словами в составе. Мальтодекстрин звучит как что-то из лаборатории злодея, а по сути – переработанный крахмал. Людей пугают термины, а не реальные цифры.

Скажите, а кто-нибудь находил варианты с меньшим количеством соли? Я как-то попробовала читать составы – везде почти одинаково. Мне бы хотелось что-то менее «ядрёное». Может, есть марки, где можно регулировать вкус без того, чтобы язык потом сворачивался трубочкой?

Мне кажется, вся эта история – больше про экономику, чем про науку. Когда мясо дорожает, внезапно выясняется, что лапша не так уж плоха . Я не против неё как перекуса, но как только вижу, что дети едят её каждый день, становится тревожно. Баланс – вот что важно, а не поиски врагов в специях.