Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Дома мясорубка хороша тем, что фарш можно делать разным, как по составу, так и по консистенции, разные размеры кусочков, можно добавлять в фарш много чего, да, тот же рис, почему и нет, если вкусно получается.

Если по сути вопроса — брать или не брать такую мясорубку, то я бы сказала так: всё зависит от того, насколько часто вы реально готовите фарш сами. У меня была похожая модель, сначала пользовалась каждую неделю, потом раз в месяц. В итоге стоит и пылится. Но когда делаешь домашние пельмени или колбасу — разница с магазинным фаршем колоссальная Так что если любите готовить регулярно и не ленитесь мыть детали — вещь нужная, иначе будет просто занимать место.

Я как-то пытался делать фарш вручную ножом… ну что сказать, после этого даже самая простая мясорубка кажется подарком цивилизации Но вот насчёт пластикового корпуса — есть сомнения. У друга такая штука начала пахнуть при нагрузке. Может, перегревал, конечно. Кто сталкивался?

У меня похожая история — купили ради «здорового питания», а потом всё равно ленимся и берём готовый фарш Но! Когда собираемся всей семьёй лепить пельмени, достаю мясорубку и понимаю, зачем она вообще нужна Вкус реально другой. Правда, мыть её после этого — отдельный квест

А я вот активно пользуюсь насадками, не только фарш делаю. Сок из помидоров гоняю, иногда даже что-то типа аджики. Вопрос к тем, кто пробовал — нормально ли она справляется с мягкими овощами или это просто у меня руки кривые и всё превращается в кашу?

Меня больше всего в таких штуках раздражает не шум, а момент, когда что-то застряло и ты начинаешь паниковать Хорошо, если реверс есть, а если нет — разбирай всё по новой. Один раз так застряла жила, что я уже думала, всё, конец агрегату

Кстати, про колбаски. Кто реально делает их дома регулярно? Я попробовал пару раз — да, прикольно, но времени уходит куча. Может, есть лайфхаки, как ускорить процесс? А то ощущение, что это больше «на выходные с настроением», чем на каждый день.

Я бы сказала, что такие приборы покупаются под настроение. Когда хочется «я сегодня шеф-повар» — всё достаётся, насадки, мясо, специи… А потом неделю максимум — и снова простая еда. Но иногда именно такие штуки спасают от скуки на кухне

Слушайте, а кто-нибудь реально сравнивал дорогие и такие более бюджетные модели? Есть ли смысл переплачивать? Я просто смотрю — функции вроде одинаковые, а цена отличается в разы. Или там внутри разница, которую сразу не видно?