Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я люблю сладкое, и совсем от него не жирею, впрочем, ни от чего не жирею, всё в течение дня вырабатывается, ибо не в офисном кресле постоянно на ногах и в хлопотах А про настроение правильно пишут. надо искать продукты счастья

Я за нормальный завтрак, но не считаю, что утром обязательно нужно устраивать себе белковый экзамен У меня лучше всего работает простая схема: яйца или творог, немного овощей, кусочек хлеба и кофе без горы сахара. Если ем только сладкое, уже к десяти утра начинаю рыться в шкафу в поисках печенья. А вот после плотного завтрака спокойно доживаю до обеда. Так что лично для меня связь между завтраком и аппетитом вполне очевидна.

С детства слышал: не позавтракаешь — будешь весь день злой и голодный. Оказалось, бабушка была специалистом по нейромедиаторам, просто без диплома Сейчас иногда специально пропускаю завтрак, когда не хочется есть, и ничего страшного не происходит. Но если впереди рабочий день, предпочитаю нормально поесть утром. Особенно спасает омлет с овощами — после него холодильник до обеда меня совершенно не интересует.

У меня интересный семейный эксперимент получился. Муж утром способен выпить только кофе, а сын без еды через пару часов становится похож на маленького голодного диктатора Поэтому им готовлю разные завтраки. Мужу иногда хватает йогурта и орехов, сыну нужны яйца, сыр и что-нибудь ещё. Я сама могу вообще поздно позавтракать. Думаю, универсального счастливого завтрака всё-таки не существует.

А вот с утверждением, что углеводы утром почти преступление, я бы поспорил. Овсянка с бананом у меня прекрасно работает перед тренировкой, особенно если потом не лежать на диване и ждать, пока организм выдаст медаль за правильное питание Другое дело, когда завтрак состоит из трёх булок и сладкого кофе. После такого действительно хочется не работать, а торжественно уснуть.

Мне кажется, настроение от еды зависит ещё и потому, что у каждого есть свои вкусовые ассоциации. У меня, например, тарелка горячей каши с ягодами сразу напоминает детство и поездки к бабушке. А вот яйца с утра почему-то раздражают, даже если приготовлены идеально. Поэтому я бы не стала делить продукты на «счастливые» и «несчастливые». Иногда человеку просто нужен привычный вкус, который создаёт хорошее настроение.

Интересно, а кто-нибудь реально замечал разницу после отказа от сладких завтраков? Я несколько недель ел утром бутерброды с сыром вместо сладких хлопьев. Голодать до обеда перестал, это факт. Но полностью без сладкого жить не собираюсь: если мне в субботу хочется блина с вареньем, я его съем и не буду потом писать покаянное письмо своему холодильнику

Я бы осторожнее относилась к идее, что пропуск завтрака автоматически превращает человека в будущий запас сала. У меня работа начинается поздно, и если я заставляю себя есть сразу после пробуждения, то потом весь день чувствую тяжесть. Когда завтракаю через час-два, аппетит намного спокойнее. А вот если утром съесть что-нибудь сладкое на голодный желудок, действительно потом хочется перекусывать без остановки.

А можно мне кто-нибудь объяснить, почему завтрак обязательно должен делать нас счастливыми? Иногда я счастлив именно потому, что меня утром никто не трогает, пока я молча пью кофе. Еда тут вообще вторична Но заметил другое: если впереди много дел, нормальный завтрак сильно помогает не думать о еде каждые полчаса. Так что я скорее за индивидуальный подход, чем за священные правила утренней тарелки.