Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Да, справедливо, если действительно не участвовали. А если есть пункт про почвенный стандарт, то точно их не было. А затраты традиционных фермеров надо окупать. Правильно, что добиваются, пусть сами придумывают и регистрируют новую марку чистых продуктов.

Я бы не стала автоматически считать гидропонику менее достойной только потому, что там нет земли. Если растение получает воду, свет и необходимые вещества, для меня важнее, что именно попадает в раствор и как контролируется производство. А органическая надпись без понятного объяснения условий выращивания тоже мало что говорит. Интересно, как вы сами выбираете такие овощи в магазине?

Смешно выходит: растение растёт без почвы, и сразу начинается спор, имеет ли оно право называться органическим. Мне кажется, тут потребитель легко теряется между реальными свойствами продукта и красивой этикеткой. Я бы вообще смотрел на происхождение, состав и условия хранения, а не только на одно слово Organic. Иначе скоро будем выбирать помидор по паспорту и прописке.

У моей знакомой небольшая теплица, и она как раз пробовала гидропонику. Говорит, что там гораздо проще контролировать питание растений, но расслабляться нельзя: одна ошибка в системе быстро отражается на всём урожае. Поэтому я бы не делила продукты на хорошие и плохие по принципу земля против воды. Kadayeff, а ты вообще покупаешь органические овощи или считаешь маркировку маркетингом?

Мне непонятно, почему отсутствие почвы само по себе должно делать овощ хуже. Мы же не едим землю вместе с салатом, нам нужен сам продукт. Другое дело, если под словом Organic скрываются конкретные требования к способу выращивания, тогда правила должны быть одинаковыми для всех. Но превращать это в войну между фермерами выглядит странно.

Я однажды купила дорогие помидоры с громкой экологичной маркировкой, а дома они оказались совершенно безвкусными. С тех пор к красивым словам отношусь осторожно При этом гидропонные овощи тоже не стану автоматически записывать в фавориты. Мне важнее вкус и нормальный контроль производства. Интересноочень, если ты разбираешься в теме, подскажи: по каким признакам в магазине отличить действительно качественные овощи от просто хорошо оформленных?

По-моему, спор упирается не столько в растения, сколько в значение слова. Если покупатель понимает, что именно гарантирует маркировка, он сам решит, подходит ему такой продукт или нет. А когда производители начинают бороться за право поставить конкретную надпись, возникает ощущение, что на кону уже не только сельское хозяйство. Я бы голосовала за максимально понятную этикетку без загадок.

У нас дома был случай: сын принес салат и заявил, что теперь ест только органику. Спросил, что именно делает продукт органическим, и на этом разговор практически закончился. Для обычного покупателя термин часто звучит убедительнее, чем объясняет реальную разницу. Поэтому я за маркировку, где человеческим языком написано, как выращивали овощи, чем питали растения и что проверяли.

Я бы вообще не стал противопоставлять старую ферму и гидропонную установку как добро и зло. Традиционное выращивание тоже требует контроля, а современная система может быть очень точной. Вопрос скорее в стандартах и проверках. Если гидропоника соответствует всем требованиям безопасности и честно сообщает способ производства, почему бы не дать покупателю самому решить? Roxana, ты бы взяла два одинаковых овоща и выбрала органический только по этикетке?