Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

В этом году ягода не очень удачная, даже лесная мелкая и почти уже подсохшая. Только тепличные хороши, стабильность, что, закрытая экосистема. Надо вот ещё гидропонику освоить, чтобы от почвы ещё не зависеть, и тогда вообще будет сказка.

Варенье из сушёных ягод полезно, но не так, как варенье из свежих ягод. При варке сушёных ягод часть витаминов и минералов разрушается, поэтому варенье из них содержит меньше полезных веществ, чем варенье из свежих ягод.

Однако варенье из сушёных ягод всё равно содержит некоторые полезные вещества, такие как витамины С, РР, А, калий, кальций, цинк, селен, медь, марганец, железо и фосфор. Эти вещества помогают укреплять иммунитет, улучшать обмен веществ, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, повышать сопротивляемость организма к инфекциям и стрессам.

Кроме того, варенье из сушёных ягод содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы пищеварительной системы.