Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

М много чего у себя в погребе хранили. Главное - правильно всё сделать. У нас и яблоки и груша и морковь и огурцы до весны, причём свежие, не консервированные. Делали всё в сухой песок, и так слоями. Как будто только с грядки по весне.

Помню было много рецептов, кто-то каждое яблоко заворачивал в газету и в ящик аккуратно в один слой раскладывал, кто-то в сухую хвою закапывал в подполе у себя. Но таких было мало, это место надо, время, смекалку.