Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Очень люблю быстро-маринованную рыбу. Не варить, не жарить, а на 5 часов в крутой маринад и в холодильник. Вот это получается вкуснотища, суши самые лучшие. И вроде не сырая, бояться нечего, но и вроде не совсем готовая, ведь без термической обработки

В Бангладеш куриные лапки это еда бедных. Еще говорят что полезно для костей. Я очень долго выпрашивала у соседки немного готового блюда для пробы. Увы мне не понравилось совсем.

В Таиланде куриные лапки стоят дороже куриного филе и окорочков
Дешевле там только сердечки, остальная требуха дороже нормального мяса. Сало тоже, кстати, дороже чистого мяса.
С национальными предпочтениями всё сложно, не поймёшь, что там для бедных, а что для богатых.