Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Простая и дешёвая сушилка, это хорошо, только вот сколько она проработает, если делать по одной партии в день, такие ещё держатся, а если полдня или день поработать? Там быстро тэны перегорят, вентилятор может и останется рабочим, научились делать.

Да чего там, и ТЭНы продержатся. Принцип действия - тот же фен для волос, такой же нагреватель, только воздух направляется в кассеты. Скорее что-нибудь с дешевой электроникой случится, особенно в сельской местности, где скачки напряжения не редкость.

Зелень и травы лучше всего сушить на открытом воздухе в тени. Чердак - идеальное место. Мясо, конечно, так уже будет высушить проблематично. Хотя все дело в просолке. Как-то же раньше вялили мясо и бастурму делали.