Альтернативная мука: что можно использовать вместо пшеницы
Добавлено: 21 апр 2022, 06:10
Нормально с овсом поступают. Зёрна овса используют для производства овсяной крупы «геркулес», толокна, муки и особого овсяного кофе. Из овсяной крупы готовят овсяную кашу («овсянку»). Овсяную муку применяют в хлебопекарной промышленности и кондитерском производстве (из неё пекут хлебцы, овсяное печенье, блины и так далее.