Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

О, пельмени, это круто. Раньше мы, когда, не очень стабильно было с заработками, пельмени лепили по 500 штук в день. ими и питались почти постоянно. Целый ларец под них выделяли. Сейчас там, мясо, мороженка и лёд.

Для такой зоны свежести нужна не только температура, но и определённый уровень влажности. не все холодильники на такое способны, вот у современных со специальным отделением такое есть.

Всё равно хорошо всё сохраняется. делаешь температуру в плюс один, и овощи с фруктами в вакуумные пакеты или контейнеры - самый суперский вариант, хранятся довольно долго, во всяком случае, огурцы не вянут.

Рыба там действительно хорошо себя чувствует. Как-то наловили, устали, вернее "устали с устатку" Солить только завтра силы были. В пакет с замком и к овощам. Отлично всё было на следующий день.

Мы туда, когда освобождается немного, мясо маринованное помещаем. При такой температуре отлично маринуется дня два. Да и потом, когда вялится, время от времени помещаем на пару дней, потому что специального шкафа нет.