Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Дешёвые далеко не всегда хорошо делают своё дело. Одно время мы использовали ступку с пестиком из гранита. Очень нравился сам процесс Но потом надоело, купили электрическую маленькую.

Такие мельнички хороши, если специи конкретно под какое-то блюдо. Иногда готовишь несколько блюд, и для каждого нужен свой микс, чистить, менять ингредиенты не очень быстро и удобно, поэтому сразу делаешь всё что нужно, и по баночкам или пакетикам

Тоже всё сразу по баночкам. Понимаю, что постепенно аромат пропадает, но так удобнее. На экране смотрится красиво, когда в блюдо уже готовое хрумкаешь кофемолкой или мельничкой, в реальности же это утомляет.

У нас несколько ручных, и уже давно они у нас чисто декоративные функции несут Хоть иногда и заправляем. Гости если и всё такое. Кому надо, тот пользуется, некоторым нравится иногда похрустеть пафосно

Главное, чтобы хорошо молола, и чтобы потом на зубах не хрустели слишком большие фракции, не люблю, когда такое происходит, аппетит сразу как-то пропадает. Керамические жернова должны работать хорошо.