Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Вроде как электрическая, однако физическую силу применять придётся. Это такая ручная, на самом деле, выжималка, но просто не приходится самому крутить сам фрукт. Давить всё же придётся.

Ну, такое, сок выжимать, это аккуратность нужна и постоянное присутствие. Есть, конечно, автоматические разные, в основном большие. Туда только успевай вёдрами фрукты забрасывать. Само всё делает.

Интересно, а какие соковыжималки установлены на больших предприятиях по производству соков, к примеру, апельсинового сока? Там же огромные урожаи, и не особо уходят целиком, там сок ценнее.

Больше интересует, какие установки чистят кожуру, перед тем, как выжимать сок. С кожурой нельзя, иначе всё будет горьким, испорченным. Ну не каждый же аппеельсин вот на такую шишку насаживается.

Вообще-то, промышленные соковыжималки не чистят кожуру, они целиком цитрусы принимают, в дробилке нарезают на меркие куски, и сразу же давят всё, что есть, вместе с кожурой. И вроде ничего, никто не жалуется.