Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Хех Подарок, это круто. Почему-то мне такое не думалось, если жаба задушила, то стараюсь сразу забыть о хотелках. А вот теперь знаю, как правильно действовать Буду рассказывать знакомым и друзьям о самом лучшем ноже

Дамасская сталь может быть разной марки. Главное её отличие от обычных вариантов, это способ производства. Это особа ковка из множества слоёв, иногда на клинок используется до сотни и больше прутьев.

Видел ковку ножа из нескольких сотен шариков из подшипников Сталь получается слоистой, очень красиво. Не знаю, насколько это практично, но вид у клинка становится серьёзный.

Это всё кустарное производство, там нет никаких стандартов, чисто на глаз всё делается. Чем хороши японские ножи, там технология производства выверенная до десятых грамма и до секунрды (материалы, ковка, заточка, закалка и прочее).

Ну да, стабильное качество, это не про нас Если получится случайно отличный нож, то это надолго, вернее, на долгие разговоры о величии Тем не менее, попадаются хорошие, качественные и у нас.