Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А можно было просто генетически модифицировать грибы, чтобы во время роста они синтезировали нужные вещества. С питанием для грибов можно тоже самое делать, но это нестабильно будет. Не всегда одни и те же отходы будут приходить.

Они там про отходы пивной промышленности говорили, а это всегда стабильные по составу отходы Но да, можно и через генную модификацию. Может быть позже они так и сделают.

Выращивать грибы, вырабатывать из него качественный бьелок, потом загружать в принтеры и печатать стейки Хотя, наверное пока будут просто типа фарша делать. Сосиски, котлеты.

Если не стирать в порошок грибы, то там вроде и волокна есть как у мяса, можно в будущем модифицировать грибы так, чтобы эти волокна были подлиннее, как у настоящего мяса. И вообще не нужно будет перерабатывать

А ещё добиться, чтобы они имели огромные размеры, и тогда можно будет просто нарезать грибы на стейки В любом случае, пища получится качественная, можно будет не обижаться на то, что в колбасе мяса нет. Главное, чтобы не соя.