Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Так вообще можно всё хранить Но вакууматор нужен с функцией быстрого отключения компрессора и переключения на запайку. Чтобы сок, бульон, влага не успели вытечь. да и запаиваться сырой пакет не будет.

Можно, конечно, ещё и коптильный пистолет купить, иногда действительно бывает очень кстати, чтобы твоё мясо, рыба или даже грибы были с ароматом и вкусом дымка. Но вот доверия к жидким суррогатам нет никакого.

Да, жидкие дымки совсем испортиолись. Раньше они хоть как-то пытались хоть немного соответствовать тому, что декларируют на этикетках, сегодня это сплошная химия без капли натурального дыма.

А есть ли в продаже биоректоры и питательная среда к ним, а также образцы клеток для выращивания? Хочу такой набор, как раньше продавали 3д-принтеры собери сам. Вот это был бы прибор, так прибор.

Этим тольк не на кухне заниматься. Это производство продуктов, сырья, а на кухне только готовить . Потом может понадобиться и принтер, и коптильный пистолет, и маринатор с автоклавом.