Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

У нас был родственник, который очень любил морские водоросли, ел их каждый день. Говорят, заработал себе проблемы с щитоввидкой и ушёл рано, ему и пятидесяти не было. Очень здоровая пища... ага.

Это излишнее потребление йода, такое случается, и не только из-за поеданиЯ морских водорослей. А ещё там минералов слишком много, в том числе тяжелые и токсичные металлы, например, ртуть, кадмий или свинец.

Что-то страшно стало Как же японцы и прочие приморские азиаты живут и не очень болеют, потребляя морские водоросли? Может у них огранизм как-то приспособлен, адаптировался?

Они просто не переедают ими, водоросли есть у них в рационе, но там много риса едят и других продуктов. Водоросли - не единственное и далеко не главное блюдо в рационе.

А я полгода или даже больше ел каждый день банки по четыре морской капусты Проблем вроде как не возникло. Может этого мало, но мне было вкусно, и голодным себя не чувствовал.