Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Около доски сервировочной надо не забыть положить пару-тройку щипцов или баночку со шпажками, чтобы не руками цеплять тонко нарезанные кусочки мяса, сыра и колбасы.

У нас тоже есть красивая доска, правда, она заводилась как разделочная, но потом стала сервировочной. Она сделана из массива груши. Верхняя часть отполирована до состояния стекла.

Твёрдые породы древесины хорошо шлифуются, будто слой смолы сверху прозрачной. Красиво, но, наверное, будет скользить? Хотя, есть же стеклянные доски, как разделочные, так и сервировочные.

Мясо не будет скользить Ни сыр, ни колбасы. Но их нужно нарезать не только из морозилки, иначе будет вода везде. Желательно сильно не охлаждать, идеально - комнатная температура.

В разгар пандемии, когда повсеместно самоизоляция была, все сети просто начали заваливаться досками для закусок. Столько народу бросилось хвастаться, выкладывать свои шедевры, что пересмотреть все жизни не хватит