Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мне кажется, это нормально, раз уж мясо едим, жилки всякие и кожу куриную и прочую, то уж кости молотые без проблем. На зубах хороший помол точно хрустеть не будет а на вкус это не повлияет.

Ну, вообще-то, как раз влияет, и в положительную сторону Добровольцам дегустаторам во время эксперимента понравилоссь, во всяком случае, большинству людей. Думаю, взлетит идея.

Конечно взлетит, сейчас чего только люди не едят Соевое или гороховое мясо, не пойми из чего колбасы и прочее. В общем, им даже не нужно указывать это в рекламе, поскольку всё натуральное

Пока производители клеточного мяса не начнут массовую жёсткую экспансию на рынки, можно и кости тоже использовать. Хорошая экономия без ухудшения качества и самой сути продуктов.

Какое ухудшение, здесь декларируется даже улучшение качества. вкуса. Помимо вкуса, в составе появляется больше витаминов и минералов\микроэлементов. И ещё коллаген а это весьма модное словечко.