Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Ну, для планеты как раз лучше высаживать горох, чем выращивать молочных коров. Там нужно много корма, а корм выращивают на полях, и он получается экологически тяжёлый для окружающей среды.

Да, от коров больше нагрузки и на природу, но растительные протеины это не выход, всё равно придётся развивать технологии клеточного культивирования. И молоко будет любым, хоть козьим, хоть коровьим, овечьим или кобыльим.

Это, конечно, намного выгоднее, и разнообразия будет больше. Действительно, себестоимость любого молока будет на одном уровне. С одной лишь разницей - донорские клетки. А их нужно немного.

Пусть будет и гороховое "молоко" и любое другое, никто не будет заставлять потреблять именно конкретный продукт. Когда есть выбор - всегда лучше. А что органическим хотят назваться, значит, пока бизнес не идёт, нужно продвижение.

Для престижа нужно, конечно. Но я вот не пробовал ни разу горохового молока. Как это на вкус, какая консистенция? И главное, какая цена за литр, потому что покупать дорого выжимки из гороха не хочется.