Новая технология создания каркаса для выращивания клеточного мяса удешевит продукт

Готовим вторые блюда и гарниры
Аватара пользователя

MurMur
Сообщения: 5451
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новая технология создания каркаса для выращивания клеточного мяса удешевит продукт

#11

Сообщение MurMur » 30 дек 2022, 05:53

Из чего только не пытались делать эти каркасы, даже из грбибницы, кажется. А ещё грозились что-то там из углеродных трубок :) Которые потом встраиваются в продукт, будто так и было.

Аватара пользователя

Citycane
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 17 раз

Новая технология создания каркаса для выращивания клеточного мяса удешевит продукт

#12

Сообщение Citycane » 30 дек 2022, 05:53

Мы все на Земле - углеродная форма жизни ;) так что углеродные трубки - почему бы и нет. но если дешевле и практичнее делать из шелухи зерновых, то пусть они и будут. Ведь сейчас главное - это снизить себестоимость.

Аватара пользователя

Angreen
Сообщения: 5121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новая технология создания каркаса для выращивания клеточного мяса удешевит продукт

#13

Сообщение Angreen » 30 дек 2022, 05:54

Сейчас пока себестоимость высокая. Но одна израильская компания вроде как максимально снизила цены, и поставляет по 500 тонн курятины в различные организации страны.

Аватара пользователя

Pretty
Сообщения: 5312
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 6 раз

Новая технология создания каркаса для выращивания клеточного мяса удешевит продукт

#14

Сообщение Pretty » 30 дек 2022, 05:54

Да, начали же масштабировать, увеличивать объёмы, а это одна из главных составляющих удешевления продукции. Когда запускаешь что-то в серию в больших объёмах, ценники очень быстро снижаются.

Аватара пользователя

MurMur
Сообщения: 5451
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новая технология создания каркаса для выращивания клеточного мяса удешевит продукт

#15

Сообщение MurMur » 30 дек 2022, 05:54

Ещё бы и рыбу красную научились делать правильными волокнами :) Можно завалить весь мир стейками из тунца. Это питательно, полезно и, главное - очень вкусно. Пусть будет каркас хоть из шелухи или скорлупы орехов.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 25 гостей