Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Вот, я один раз купил рисовую муку и попробовал сделать лепёшки. В общем, ничего не получилось, потому что всё рассыпалось, не получалось замесить - просто как цементный раствор Потом только сказали, что либо крахмал нужен, либо мешать с пшеничной.

Да, рис без клейковины, поэтому без добавок ничего там не скатаешь. Но ведь в Азии делают рисовую лапшу - круто, красиво, вкусно.. наверное. Просто лапша, она для меня почти на один вкус вся, разница только в соусах

На самом деле, нужно пробовать действительно всё, чтобы было своё. В принципе, белок и полезные вещества много откуда можно брать. Те же насекомые, грибы. Потом это добавлять в муку - отличная пища.

Интересно, а когда хлеба не было, с чем наши предки ели мясо? Прям без хлеба как буржуи? Мне кажется, что дозерновые люди жили куда веселее, не нужно было впахивать.

Да вообще человек - искусственно выведенный вид существа на планете. Ему не подходит большая часть того, что просто растёт - нужно готовить. И ещё с шерстью. Когда она исчезла, когда стали в шкуры одеваться или до этого?