Страница 2 из 2

Вино в бетоне вместо дубовой бочки? Почему бы и нет…

Добавлено: 08 фев 2023, 15:33
Dollface
Вот интересно, как закладываются данные в модель, откуда компьютер может знать, как отреагирует вино на тот или иной состав бетона? Иногда какой-то случайности достаточно, чтобы всё испортить.

Вино в бетоне вместо дубовой бочки? Почему бы и нет…

Добавлено: 08 фев 2023, 15:33
Kenvelo
Видимо, забивают ту информацию, которая была проверена ранее, а сейчас просто строят из этого тысячи и миллионы вариантов, смотрят, в каких случаях может повыситься, к примеру, кислотность или другие изменения.

Вино в бетоне вместо дубовой бочки? Почему бы и нет…

Добавлено: 08 фев 2023, 15:33
Princeska
Люблю вино сухое, не люблю крепкое, и ещё люблю молодое, выдержанное мне кажется уже слишком жёстким. В юности обожала молдавские вина, но только не в магазинах, а у производителей из бочек ;)

Вино в бетоне вместо дубовой бочки? Почему бы и нет…

Добавлено: 08 фев 2023, 15:34
Dollface
Пока такое вино дойдёт до потребителя через магазин, то многое проходит, даже добавление всяких консервантов, а то и разбавку водой и прочими гадостями. Во всяком случае, разница по вкусу огромная.

Вино в бетоне вместо дубовой бочки? Почему бы и нет…

Добавлено: 08 фев 2023, 15:34
MurMur
Интересно, как скоро наши подхватят идею и начнут для вина производить бетонные бочки? Хотя, лесов у нас полно, правда, в основном тайга, а в сосновых бочках так себе винцо получится :)