Рыба в упаковке с модифицированной газовой средой хранится лучше всего

[MurMur]

Если добавки с красителями в корм безопасны, то почему бы и не покрасить Людям это почему-то нравится. Вообще, народ не очень хочет видеть натуральный цвет продуктов. Как рыбы, так и мяса.

[Citycane]

Мне тоже кажется, что не имеет значения, какого цвета рыба. А вообще, она вся сероватая. Но покупателям нравится красная, продавцы тоже любят это, потому что могжно поднимать ценник.

[Angreen]

Ага, чем краснее или даже оранжевее (чтобы очень ярко), чем шустрее идёт торговля. Покупатели как вороны клюют на красненькое, на яркое А вот с полезностью и питательностью дела обстоят не так радужно.

[Pretty]

В целом рыба любая имеет примерно одинаковую питательную ценность, что хек, что мойва, что минтай, что стерлядь или сельдь. В некоторых случаях дорогая рыба даже меньше имеет всяких полезностей, чем дешёвая.

[MurMur]

Ну, вон икра сколько стоит, а питательной ценности в ней столько же, сколько в той рыбе, из которой икру достали. Но смысл потребления красной или чёрной икры не в полезности, а в пафосности