Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Да и сейчас такое есть, когда большие предприятия делают. А вот небольшие команды делают даже вкусные пельмени. Правда, они вдвое дороже тех самых дешманских, где вместо мяса какая-то паста с запахом мяса

А мы недавно стали делать сердечные пельмешки Покупаем куриные сердечки, и каждое после обработки в одну пельмешку. Очень даже ничего так. Главное, это хорошо замариновать сердечки.

Тоже одно время пробовали, но на одну пельмешку только половинку сердечка клали. Не мариновали, может поэтому несколько жесковаты получались. НГужно будет вернуться к этому, попробовать маринованные.

И всё же лучше, чем классический фарш, пельмешек нет Всё остальное можно называть другими словами. Но пельмени, это фарш. Хотя мне нравятся ещё и с капустой без мяса - лук, морковь, чеснок и капуста.

Всё, что лепится и варится в кастрюле, всё это пельмени, чтобы там ни было внутри А вот если на пару, то это уже манты, если запечёные, это уже пирожки Лечебные пельмени точно покупать не стал бы.