Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А как насчет экологической стороны вопроса? Если Meatable сможет снизить затраты на выращивание мяса, это может иметь положительный эффект на окружающую среду. Но вот их бактерии в биореакторах не распоясаются?

Да, это верно. Меньше необходимости в разведении и забое животных, меньше выбросов и использования ресурсов. Культивированное мясо может стать более устойчивым вариантом для нашей планеты. А с бактериями можно быстро справиться

Ну, нам остается только дождаться коммерциализации продукции и попробовать сами. Вкус и внешний вид будут нашими судьями. Я не могу дождаться, чтобы поставить на испытание эту новую технологию. Впрочем, нам это даже в 2025 не грозит.

Думаю, перед тем как продукция Meatable появится на рынке, они проведут все необходимые исследования и тесты, чтобы убедиться в безопасности и пригодности культивированного мяса для потребления.

Мне кажется, что это только начало. В будущем мы, возможно, будем иметь доступ к культивированному мясу разных видов и сортов. Фантастика становится реальностью! Я только надеюсь, что Meatable будет сотрудничать с организациями, занимающимися защитой животных, чтобы убедиться, что их технологии действительно помогают снизить страдания животных в пищевой промышленности.