Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я вижу, что мы переворачиваем мир съедобных сорняков Ромашка и мелисса для чая, ай-яй-яй! Нужно собрать их всех, чтобы создать "сорняковый микс чая" и порадовать своих гостей уникальным вкусом.

Что вы думаете о ботве? Я никогда не задумывался о еде, которую мы просто выбрасываем. Теперь, когда узнал о ее потенциале, буду максимально использовать все добро из нее! Жалко выбрасывать

Правильно говоришь Ботва свёклы для гарнира, моркови для зелёных щей, редис для салатов... Что дальше? Предлагаю создать "Ботвофест" - фестиваль, посвященный самым вкусным и необычным блюдам из ботвы! Кто будет первым вступать в клуб ботвоедов?

А я бы попробовала ботву клубники/земляники для приготовления чая. Может, получится новое направление в чаевой индустрии - "чай с ягодным духом ботвы". Уже представляю, как это будет ароматно

О, да! И не забудем высушить все эти "сорняки" и использовать зимой. Таким образом, мы будем иметь доступ к ним круглый год. Нет лимита на нашу съедобную сорняковую фантазию. Я уже вижу новый кулинарный тренд: "фаршированные сорняки". Можно создать целый ресторан, где будут готовить только блюда из съедобных сорняков. За одну тысячу рублей можно будет попробовать весь их ассортимент