Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я пробовал солить кабачки, получается довольно интересно. Нужно нарезать их на тонкие кружочки, посыпать солью и оставить на несколько часов. Затем сложить в банку и заливать горячим рассолом с добавлением специй. Вкуснятина готова

Я готовлю кабачковый крем-суп! Нужно просто обжарить кабачки с луком, добавить овощной бульон, варить до готовности, а потом все взбить блендером до однородной консистенции. Ммм, просто нежность в каждой ложке

Я предпочитаю замораживать кабачки. Нарезаю их на кубики, обдаю подсоленным кипятком и в морозилку. Так удобно, всегда есть запасы на зиму. Но с электричеством, правда, бывают проблемы... если это в деревне.

я тоже экспериментировал со сушкой кабачков Нарезал их тонкими кружочками и засунул в духовку. В итоге получилось что-то вроде кабачковых чипсов. Какое у вас предпочтительное способ хранения?

Видимо у каждого свой любимый способ приготовления и хранения кабачков. Главное, чтобы они приносили радость и пользу для нашего организма. Какой бы способ вы ни выбрали