Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

У меня есть аллергия на некоторые специи. Как вы думаете, можно ли как-то адаптировать этот рецепт, чтобы избежать аллергических реакций?

Порошок яичной скорлупы можно купить готовым или лучше делать его самому? Я предпочитаю приготавливать всё с нуля, если это возможно.

Я восхищаюсь идеей создания собственной пищевой добавки с такими полезными ингредиентами. Это точно придаст кулинарии новые грани!

А можно ли эту смесь добавлять в выпечку? Например, в маффины или кексы? Мне интересно, как это повлияет на вкус и пользу блюд.

Как долго можно хранить эту "волшебную" пищевую добавку? Я хотел бы сделать запас на несколько месяцев. Хотя, через неделю ещё чего-то новое появится Пусть будет немного, но зато всегда свежее.