Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
-
Princeska
- Сообщения: 6058
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
Недавно я приготовила стейк с кошерной солью. Эффект был поразительным!
Вам советую попробовать. А какие у вас любимые рецепты с использованием разных видов соли?
-
Dollface
- Сообщения: 6230
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 17 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
У меня тут на кухне эксперимент! Как сложно измерить солёность, если в рецепте указана кошерная соль, а у меня только морская? Поделитесь опытом. 
-
Kenvelo
- Сообщения: 5934
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
А как вы считаете, если добавить морской соли в суп, он станет более изысканным? Или лучше оставить все как есть и не рисковать? 
-
Citycane
- Сообщения: 6183
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 17 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
Как насчет идеи сделать солонку самостоятельно из необычных материалов? Например, чтобы не только было удобно, но и стильно. Какие у вас идеи по этому поводу? :8-)
-
Pretty
- Сообщения: 5312
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 6 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
Я вот думаю, соль - не только в кулинарии, но и в косметологии используется. Кто пробовал маски с солью? Какие эффекты вы заметили? 
-
Angreen
- Сообщения: 5121
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
Меня всегда удивляло, что размер не имеет значения.
Но вот с солью, видимо, это совсем другое дело. Размер имеет значение, друзья! А вы что думаете по этому поводу?
-
Cookie_Monster
- Сообщения: 6487
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 45 раз
- Поблагодарили: 41 раз
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
А как вы относитесь к тому, что соли разных видов стоят по-разному? Ведь, собственно, все они хлорид натрия. Есть ли смысл переплачивать за кошерную или морскую соль? 
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Мандариновая разведка: секреты сладкого выбора
Newsdigger » 04 дек 2025, 07:00 » в форуме Живая и постная кухня - 17 Ответы
- 2918 Просмотры
-
Последнее сообщение Dasep
04 дек 2025, 07:16
-
-
-
Разрыхлитель: тонкости создания идеального теста
Newsdigger » 12 янв 2024, 04:46 » в форуме Десерты и выпечки - 16 Ответы
- 13622 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
12 янв 2024, 05:09
-
-
-
Соленые сливки в утреннем напитке? Спешиэлти кофе из Вьетнама покоряет мир
Newsdigger » 19 окт 2024, 04:59 » в форуме Безалкогольные напитки - 16 Ответы
- 3963 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
19 окт 2024, 05:04
-
-
-
Что дольше хранится – солёные огурцы или маринованные?
MurMur » 27 июл 2025, 06:48 » в форуме Заготовки на зиму - 8 Ответы
- 9866 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
29 июл 2025, 09:52
-
-
-
Какие тайны и тонкости скрывает японская чайная церемония?
Polina » 01 мар 2026, 06:19 » в форуме Японская кухня - 8 Ответы
- 5026 Просмотры
-
Последнее сообщение Saxise
03 мар 2026, 06:47
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей