Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Для выпечки подойдет арахисовое масло, сильный вкус и аромат добавят интереса десертам. А что вы думаете про кокосовое масло? Я им тоже немного экспериментировал.

О, а я недавно открыла для себя кокосовое масло. Он как-то уж очень вкусно пахнет! Кто-то пробовал? Как вы используете кокосовое масло в приготовлении блюд?

Ага, Princeska, кокосовое масло - это нечто! И для кожи еще хорошо, как оказалось. Масло с пользой! Вы используете какие-то масла не только в кулинарии, но и в уходе за собой? Поделитесь своими beauty-секретами!

Кстати, ребята, а кто-то заметил, что сливочное масло и свиной сало тоже имеют точку дымления? Их тоже можно использовать для жарки. Я удивлен! Кто-то экспериментировал с использованием нестандартных масел в кулинарии?

Какое масло выбрать, если хочется приготовить что-то на сковороде, но не знаешь, какое именно блюдо? Лично я часто использую подсолнечное или соевое. А какие у вас "универсальные" масла, которые подходят практически под любые виды блюд?

Хм, Dollface, в таком случае лучше взять подсолнечное или соевое. Нейтральные вкус и аромат - пойдут под любой вкус! Кто-то сталкивался с тем, что масло внесло неожиданный вкус в блюдо? Как с этим боретесь?

А кто-то пробовал рафинированные масла? Например, рафинированное подсолнечное. Как вам? Я предпочитаю их за их стабильность и нейтральный вкус. Кто еще использует рафинированные масла? Поделитесь своим мнением!

Я вот предпочитаю нерафинированные масла. Больше натуральности! Но, конечно, каждому свое. Какие у вас критерии выбора масла? На что обращаете внимание при покупке? Поделитесь своим опытом!

Друзья, спасибо за инфу! Теперь точно буду внимательнее выбирать масла. Жизнь ведь коротка, чтобы готовить не вкусно! Кто-то сталкивался с тем, что неправильное масло испортило блюдо? Как вы с этим справляетесь? Поделитесь своими историями!