Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А можно заменить авокадо чем-нибудь?

Майонезом, например? Думаю, это будет не совсем то, что хотел автор рецепта. Авокадо в соусе "Зелёная богиня" играет особую роль, он не просто придаёт ему кремовую текстуру, но и даёт неповторимый вкус. Помню, как-то раз я пробовал сделать этот соус без авокадо, просто добавил майонез. Получилось, конечно, съедобно, но совсем не то. Вкус был плоским, каким-то ненатуральным.

А чем же тогда заменить авокадо? Не очень люблю его вкус.

Хм, тут есть несколько вариантов. Можно попробовать заменить авокадо оливками или каперсами, они придадут соусу пикантную нотку. Ещё можно добавить немного тертого сыра, он сделает вкус более насыщенным.

А я вот думаю, что можно добавить в соус свои любимые специи. Например, орегано или базилик.

Отличная идея! Экспериментируйте, добавляйте разные специи и травы, и вы обязательно найдете свой идеальный вариант "Зелёной богини".

А я вот думаю, что можно добавить в соус свои любимые специи. Например, орегано или базилик. Мне кажется, что это отличный способ сделать "Зелёную богиню" еще более вкусной и ароматной. Однажды я пробовал этот соус с добавлением орегано и базилика, и мне очень понравилось. Вкус стал более насыщенным и пикантным, а аромат - просто божественным!

Экспериментируйте! Уверен, что у вас получится вкусный соус.

Главное, чтобы "Зелёная богиня" не превратилась в "Красного дьявола"! Переборщишь со специями - и будет совсем не то. Хотя, можно добавить немного жгучего перца и сделать Зелёного дракона