Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мой дедушка всегда солил маслины сам, и эти чериньола напоминают мне о домашних вечерах в детстве. Уют такой от них идет, не передать!

Конечно, без каламаты - никуда, но как насчет эксперимента с тапенадой из тех же таджаска? Сливочный сыр, маленько каперсов и у тебя идеальный спред для закусок.

Бельди не упомянули, а жаль. Есть уютный магазинчик, где я каждый месяц покупаю эти маленькие марокканские оливки. Просто обожаю их смак с босмати.

Гордаль кстати отличаются не только размером, но и тем, что не так сильно маринованы как прочие. Мягче вкус, по-домашнему. С хамоном - вообще песня!

А я вот мансанильо с пиментом использую для мартини. Ну вы поняли, классический оливковый мартини, только с пикантным поворотом. :8:

Про гордаль только в книгах читал, надо добавить в список кулинарных путешествий. Спасибо что подняли эту тему, расширили мой гастрономический горизонт

Интересно почему было решено забыть про бичеринас? Эти малышки не такие известные, но южноиспанский огонек в них чувствуется ярко! В шоке, что не дали им место в топе.