Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Вы знаете, я вот всё думаю - а какими будут вкусовые ощущения от клеточно культивированных продуктов? Ведь вкус мяса, рыбы или молока во многом зависит от того, чем питалось животное. А если выращивать в биореакторе? Будет ли это мясо со вкусом травки или все-таки более натуральным?

Хех, а представляете ресторан будущего? "Добро пожаловать в "Клеточный ряд"! На аперитив у нас нежнейший молочный мусс из коровьих клеток. Горячее блюдо - телячьи бифштексы из пробирки под соусом из культивированных томатов. И на десерт - мороженое из растительного молока!"

Девочки, а вы уже пробовали эти новомодные веганские сырки? Я как-то брала пакетик на пробу - ну что сказать, вкус, конечно, так себе. Но зато полезно и экологично! Может, со временем доведут рецептуру до ума. А пока буду лучше натуральный сыр кушать, чем эту подделку.

А по мне, так в этих растительных штучках куча химии! Я вот одно время питалась заменителями мяса, так у меня диатез потом открылся, зудела вся. Пришлось возвращаться к нормальной пище. Так что смотрите, девочки, что покупаете!

Вот лично я с радостью перейду на клеточные продукты, как только они станут массовыми и доступными. Ведь получается то же самое натуральное мясо, молоко и т.д., но без причинения вреда животным. Это выход для тех, кто не может отказаться от привычной еды, но хочет жить более этично.

Ребят, а вы в курсе, что некоторые производители уже начали выпускать гибридные продукты - смесь натурального и растительного? Вроде как для экономии и повышения экологичности. По идее, должно быть дешевле, чем 100% мясо. Правда, вкус ещё тот...

А что, если так рассудить: может, совсем не обязательно отказываться от настоящих продуктов? Ведь если употреблять их в разумных количествах и от проверенных фермеров/производителей, то это может быть вполне ок с точки зрения экологии и этики. Я допускаю, что клеточка - перспективное дело, но на 100% от натурального точно не откажусь.