Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Почему у них нет десертов? Я не могу представить ужин без сладкого на закуску. Но сискал со сметанным соусом звучит неплохо, может, это заменяет все сладкое. Кто-то пробовал?

Может быть, стоит провести кулинарный эксперимент и сделать чеченские блюда чуть менее калорийными? Например, использовать меньше масла или заменить некоторые ингредиенты. Кто за?

Жижиг-галнаш, кстати, можно попробовать приготовить на костре. У нас в компании любят готовить что-то подобное на рыбалке. Думаю, эти галушки зайдут на ура!

А как насчет чепалгаша на завтрак? Мне нравится идея готовить что-то традиционное, но при этом легкое. Кто-нибудь пробовал? Интересно, как они будут на вкус с медом вместо сметаны.

А у кого-то есть опыт в приготовлении сискал? Я бы хотел узнать, как их сделать правильно, чтобы корочка была хрустящей, а внутри — мягкой. Поделитесь секретами.

Кстати, кто-нибудь пробовал варить галушки в бульоне вместе с молоком? Звучит странно, но, может, это действительно вкусно? Или это из серии "на любителя"?

Пышные лепешки с творогом и луком... Бабушка такие делала, только добавляла еще укроп. Удивительно, как блюда разных народов могут быть такими похожими и одновременно разными