Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Смешно, как раньше боялись жиров, а теперь их включают в полезную диету. Главное, чтобы они были правильные! Мононенасыщенные и омега-3. Надо будет купить оливковое масло.

Тоже вспомнил, как в Италии нас угощали пастой с овощами и морепродуктами. Прекрасное сочетание вкусов. А главное - полезно. Надо будет попробовать готовить такие блюда дома.

Кто-то в курсе, можно ли эту диету адаптировать для веганов? Много ли отличий и сложностей? Хотя, овощи, орехи и бобовые уже составляют большую часть рациона, так что, наверное, не так уж и сложно.

Интересно, что учёные снова и снова подтверждают пользу средиземноморской диеты. Это, наверное, одна из немногих диет, которая действительно работает. А вот кто-то пробовал делать средиземноморские супы? Поделитесь рецептами?

Понравилось, что исследования показывают долгосрочные результаты. Всегда скептически относился к диетам, которые обещают быстрые изменения. А тут - серьёзная наука. Думаю, стоит попробовать.

Замечал, что после обеда в средиземноморском стиле чувствуешь себя легче и энергичнее. Возможно, не только в долголетии дело, но и в общем самочувствии. Кто-нибудь ещё обращал внимание на такие изменения?

Включать больше рыбы и овощей - это замечательно, но у меня проблема с поиском свежих продуктов. Живу далеко от побережья. Кто-нибудь знает, как выбирать качественную замороженную рыбу?