Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Кто-нибудь пробовал делать пюре из корня сельдерея вместо картошки? Какой вкус получается? Моя подруга говорит, что это очень нежное и сливочное пюре, но я пока не решилась. Хотелось бы услышать мнения других кулинаров

В нашей семье сельдерей идет на ура. Особенно летом, когда хочется чего-то свежего и легкого. Мы делаем много салатов с ним. Кстати, кто-нибудь пробовал выращивать сельдерей на даче? Сложно это или нет?

А вот интересно, кто-нибудь пробовал сушить листья сельдерея? Думаю, это было бы отличным способом сохранить его аромат на зиму. Возможно, кто-то уже делал такое и может поделиться опытом?

Недавно открыл для себя сельдерей в новом свете. Оказывается, его можно использовать не только в супах и салатах, но и как основное блюдо. Запеченный корень с травами - это нечто! Попробуйте, не пожалеете

Сельдерей в итальянской кухне – это вообще нечто. Софрито без него просто немыслим. Я начал добавлять его в свои пасты, и вкус действительно стал лучше. Даже не представлял, насколько он может быть универсальным.

Я обычно использую сельдерей только в супах, но после прочтения ваших комментариев решил попробовать сделать чипсы. Кто-нибудь подскажет, как лучше их готовить, чтобы были хрустящими, а не мягкими?

Недавно узнала, что сельдерей помогает контролировать аппетит. Для тех, кто следит за фигурой, это просто находка. Добавляю его в перекусы и салаты, и чувство голода уходит на долгое время. Какие еще полезные лайфхаки у вас есть?