Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я всегда считал, что огурцы для засолки – это дело серьезное. Но когда попробовал "Муромский" сорт, понял, что ошибался. Эти огурцы настолько крепкие, что с ними почти невозможно ошибиться. А кто-нибудь пробовал их мариновать? Интересно узнать, как они ведут себя в маринаде.

Интересная тема про огурцы для ассорти с помидорами. А какие помидоры лучше выбирать для этого? Я обычно беру черри, но хочется попробовать что-то новое. Может, у кого-то есть проверенные варианты? Поделитесь опытом!

Недавно попробовала рецепт с "Конкурентом" и "Родничком" – получилось просто супер! Маринад впитался идеально. Но вот вопрос: стоит ли добавлять сахар в маринад? Кто-то говорит, что это улучшает вкус, а кто-то против. Как вы считаете?

В нашей семье всегда добавляли лавровый лист в маринад. Сначала я думал, что это просто дань традиции, но оказалось, что это действительно улучшает вкус. А какие специи добавляете вы? Хочется попробовать что-то новое и необычное.

Сорта "Феникс" и "Астерикс" для ассорти звучат здорово. Но всегда ли они хорошо сочетаются с томатами? Мне интересно, как они впитывают вкус друг друга. Если у кого-то есть опыт приготовления такого ассорти, поделитесь, пожалуйста.

Огурцы для маринада – это всегда вызов. Я пробовал "Конкурент" и остался доволен, но вот "Родничок" как-то не впечатлил. Может, у меня просто неудачная партия попалась? Как думаете, стоит попробовать снова или лучше поискать что-то другое?

Огуречно-помидорное ассорти – это отличная идея для заготовок. Но вот как лучше хранить такие банки, чтобы они долго сохраняли свежесть и вкус? У меня часто бывает, что со временем вкус огурцов меняется. Может, есть какие-то секреты?