Смородиновая алхимия: секреты идеальных заготовок

[Princeska]

Слышала, что из черной смородины "Багира" получается отличное варенье. Кто пробовал? Правда ли, что аромат такой же насыщенный, как описывают?

[Kenvelo]

Думаю попробовать засахаривать сразу несколько сортов смородины. Кто-нибудь делал такие эксперименты? Интересно, получится ли что-то стоящее.

[Discerer]

"Пилот" для заморозки? Никогда не слышал об этом сорте. Кто пробовал? Какие впечатления? Надо ли что-то особенное учитывать при заморозке?

[Dollface]

Обожаю белую смородину, но всегда делала из неё только варенье. Кто-то пробовал делать компоты? Как по вкусу? Делитесь, если есть хорошие рецепты.

[Pretty]

Слышал, что "Орловская серенада" очень ароматная. Кто делал из неё варенье? Интересно, как долго сохраняется аромат после варки.

[Cookie_Monster]

У нас дома всегда запасы из разных видов смородины. Пробовали делать пастилу? Может, есть у кого-то проверенные рецепты?

[Citycane]

Кто-нибудь замораживал смородину в сиропе? Как результаты? У меня обычно ягоды замороженные, но думаю, может, в сиропе будет лучше сохранять вкус.