Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Слышала, что из черной смородины "Багира" получается отличное варенье. Кто пробовал? Правда ли, что аромат такой же насыщенный, как описывают?

Думаю попробовать засахаривать сразу несколько сортов смородины. Кто-нибудь делал такие эксперименты? Интересно, получится ли что-то стоящее.

"Пилот" для заморозки? Никогда не слышал об этом сорте. Кто пробовал? Какие впечатления? Надо ли что-то особенное учитывать при заморозке?

Обожаю белую смородину, но всегда делала из неё только варенье. Кто-то пробовал делать компоты? Как по вкусу? Делитесь, если есть хорошие рецепты.

Слышал, что "Орловская серенада" очень ароматная. Кто делал из неё варенье? Интересно, как долго сохраняется аромат после варки.

У нас дома всегда запасы из разных видов смородины. Пробовали делать пастилу? Может, есть у кого-то проверенные рецепты?

Кто-нибудь замораживал смородину в сиропе? Как результаты? У меня обычно ягоды замороженные, но думаю, может, в сиропе будет лучше сохранять вкус.

Смородиновая алхимия: секреты идеальных заготовок