Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

«Романо» с красноватой кожурой — это мой фаворит. Просто обожаю! Жаль, что у нас в магазинах редко попадается. Приходится ездить на рынок к фермеру, но оно того стоит. Кто ещё предпочитает «Романо»? Или я одна такая?

Кстати, про солому — бабушка так всегда делала. У нас ещё целый ритуал был: сначала полагали солому, потом картошку. Теперь, когда сам этим занимаюсь, понимаю, насколько она была права. Современные советы иногда слишком сложные, а старые методы работают не хуже .

У нас подруга всю зиму картошку держит в плетеных корзинах и пересыпает листьями полыни. Сама не пробовала, но она говорит, что так меньше гниёт. Может, кто-то подтвердить или опровергнуть?

Иногда думаю, что эти сорта «Гала», «Романо» — просто маркетинговый ход. У нас картошка из местного рынка всегда хранится не хуже, чем эти популярные сорта. Просто надо вовремя отсортировать и хранить правильно. Что думаете?

Кто-нибудь экспериментировал с разными методами хранения? Вот у меня сосед на балконе хранит картошку, прямо в городской квартире. Говорит, что с климатом на балконе всё идеально. Правда, так можно делать?

Для меня лучший способ — просто держать картошку в темноте и прохладе. Сосед ставит вентиляторы, проветривает, как будто он управляет лабораторией. А я просто закрываю дверь погреба и забываю о картошке до весны. И, знаете, работает!

В прошлом году я был в гостях у друга, у него картошка в деревянных ящиках с вентиляцией. На вид это выглядело как-то старомодно, но урожай был отличный. Надо бы и себе такие ящики сделать. Кто-нибудь знает, где такие продают?